Las empresas del sector cárnico están experimentando una acelerada y creciente evolución en sus negocios, tanto en sus procesos de producción animal y cárnica, como en sus nuevas formas de...

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Entrevistamos al coordinador del estudio El futuro de la carne, David Barreiro, con el que conversamos acerca de los retos que deberá afrontar la industria cárnica española.  ...

En el marco del congreso cárnico nacional AECOC 2018, entrevistamos al director financiero de la corporación cárnica gerundense FRISELVA, Marc Joaniquet, que nos explicó por qué,...

Aunque el precio y la proximidad de las tiendas sigue siendo relevante, el comercio online marca sin duda el nuevo comportamiento de los consumidores y la relación con el canal de...