Cloud AI for Agri-food

Microsoft Cloud AI Data Management

Eficiencia Sostenible de la Industria Agroalimentaria

Las Agroalimentarias eficientes y rentables son sostenibles gracias a la integración de soluciones en la nube para la sostenibilidad de toda su actividad industrial, que ayuda a consolidar el dato único, la conectividad y la automatización de procesos en toda la cadena de valor, desde la trasformación de productos, al suministro y venta, que se refleja en la innovación de los productos transformados conectados a toda la actividad que genera la Industria 5.0 Agroalimentaria.

La IA Generativa permite en los centros de fabricación optimizar los tiempos de transformación de productos,  gracias a la integración de modelos específicos, entrenados con datos de fábrica, para controlar procesos y mejorarlos, a través de algoritmos avanzados y con análisis de datos, en tiempo real, que permiten obtener conocimientos predictivos sobre posibles errores, fallas o imprevistos de la cadena de producción para corregirlos antes de que ocurran.

Igualmente, la IA Generativa ayuda a diseñar líneas de productos y servicios en fabricación industrial con simuladores de fábrica (Digital Twins), creando un gemelo basado en gráficos, para probar las innovaciones en un entorno seguro, con datos reales y/o datos sintéticos, ayudando a escalar innovaciones más fiables al poder verificar y analizar los descubrimientos obtenidos en el entorno de simulación visual que permite al modelo un aprendizaje automático mucho más flexible para escalar la máxima resiliencia, accediendo a un conocimiento fluido y más comprensible de procesos y variables.

La IA Generativacombinada con herramientas para la automatización de procesos e IoT Industrial en fábrica, desde más simples a más complejos, permite realizar grandes avances en la automatización de las fábricas, reduciendo costos y aumentando en este sentido la Eficiencia de empleados y máquinas y la Sostenibilidad de los recursos. 

Del mismo modo, la IA Generativa, apoya la creación de Apps de bajo código (LowCode), incluso sin código para desarrollos muy simples y con alto valor industrial específico para el análisis y la interpretación de los datos de fábrica, ayudando a los usuarios a entender los avances que se deben implementar para modernizar sus procesos en las distintas áreas que componen la fábrica, además las Industrias, de este modo, centralizan el conocimiento para la retroalimentación de acciones con Insights para optimizar el ciclo de vida de sus productos y servicios.  

Gestión de la nuevaTrazabilidad Agroalimentaria completa e integrada a la Eficiencia y Sostenibilidad para la producción, distribución y venta de alimentos saludables. Gestión de Calidad e I+D+i con Soluciones Digitales Avanzadas en IA Colaborativa e IA Vertical para la Industria Agroalimentaria, como la dedicada a la generación de alimentos seguros, a partir de proteínas de calidad. Gestión integrada de las exportaciones de alimentos bajo los estándares de seguridad alimentaria en cada país. 

En la actualidad, la Industria 5.0 Agroalimentaria debe mejorar la flexibilidad completa de la producción agraria, sus rutas de operaciones, con una visión integrada de sus calendarios, recursos, categorías de costes, tipos de rutas, etc., pudiendo realizar cambios constantes para atender las desviaciones de la demanda, anteponerse a los riesgos de la digitalización, medioambientales, desastres o roturas de la fabricación o el abastecimiento sin perder en ningún momento el control de las fábricas y la cadena de suministro en su globalidad.

Las exigencias normativas obligan a las Agroalimentarias a cambios en la trazabilidad y la calidad de sus productos, desde la entrada de materias primas, su transformación y distribución del producto, siendo capaces de retroceder hasta el principio de cada orden de producción, mediante la logística inversa inteligente.

Gestión Agroalimentaria Integral y Sostenible
Gestión Agroalimentaria Integral y Sostenible