Jamón de cebo y bellota en Grupo Jorge

Grupo Jorge

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Nuestro cliente Grupo Jorge acaba de comprar al Consorcio de Jabugo dos de sus marcas, Capa Negra e Iberibéricos.

El grupo cárnico aragonés, especializado en productos de cerdo blanco, se ha marcado el objetivo de afianzarse en el sector del jamón de cebo y bellota, para el cual ya dispone de su filial Mafresa, dedicada a producción de jamón ibérico de Extremadura.

La DO Jabugo, certificó la pasada campaña más de 78.000 jamones y paletas, cuyo valor en el mercado se cifra en 12,7 millones de euros.

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